환절기 감기 예방! 가을 제철 감으로 만드는 초간단 디저트 레시피

환절기 감기 예방! 가을 제철 감으로 만드는 초간단 디저트 레시피

일교차가 큰 환절기에는 면역력이 떨어지기 쉽죠. 이때 영양소가 풍부한 제철 과일을 챙겨 먹는 것만으로도 건강을 지키는 데 큰 도움이 됩니다. 특히 가을의 대표 과일인 '감'은 사과보다 비타민C가 10배나 많이 들어있어 감기 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 오늘은 맛도 좋고 건강에도 좋은 감으로 만드는 초간단 디저트 레시피 두 가지를 소개합니다.

1. 쫀득하고 시원한 ‘아이스 홍시 요거트’

따로 설탕을 넣지 않아도 감 본연의 달콤함 덕분에 맛있게 즐길 수 있습니다. 부드러운 홍시와 새콤한 요거트가 만나 훌륭한 맛을 내고, 쫀득한 식감은 덤입니다.

재료

• 잘 익은 홍시 1개
• 플레인 요거트 1개 (약 80g)
• 견과류 약간 (선택 사항)

만드는 법

1. 홍시를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후, 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.
2. 손질한 홍시를 냉동실에 넣어 30분~1시간 정도 살짝 얼립니다. 살짝 얼려야 더욱 시원하고 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다.
3. 컵이나 그릇에 플레인 요거트를 먼저 넣고, 그 위에 얼린 홍시를 올립니다.
4. 마지막으로 다진 견과류를 뿌려주면 완성입니다.

2. 아삭하고 상큼한 ‘단감 샐러드’

단감의 아삭한 식감과 신선한 채소가 어우러져 한 끼 식사로도 훌륭합니다. 다이어트 중이거나 가벼운 식단을 원할 때 추천합니다.

재료

• 단감 1/2개
• 샐러드용 채소 한 줌 (양상추, 치커리 등)
• 호두 등 견과류 약간
• 드레싱: 플레인 요거트 2큰술, 꿀 1/2큰술, 레몬즙 약간

만드는 법

1. 샐러드용 채소는 찬물에 헹궈 물기를 제거하고, 단감은 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어줍니다.
2. 드레싱 재료를 모두 섞어 준비합니다.
3. 그릇에 채소를 담고 그 위에 단감과 견과류를 올립니다.
4. 마지막으로 드레싱을 뿌려주면 상큼한 단감 샐러드가 완성됩니다.

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환절기 감기, 맛있는 제철 감 디저트로 건강하게 이겨내세요!