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계란볶음밥 레시피: 남은 찬밥으로 만드는 버터 계란볶음밥

계란볶음밥 레시피: 남은 찬밥으로 만드는 버터 계란볶음밥밥을 먹고 나면 애매하게 찬밥이 남을 때가 있죠.이번에는 집에 남아 있던 찬밥 1.5공기로 간단한 계란볶음밥을 만들어봤어요.재료는 대파, 양파, 계란 정도로 아주 단순하게 준비했고, 식용유 대신 버터를 사용해서 볶아봤습니다.버터로 대파와 양파를 볶으니 처음부터 고소한 향이 올라왔고, 완성된 볶음밥에서도 은은한 버터 풍미가 느껴져서 생각보다 만족스러웠어요.복잡한 재료 없이 집에 있는 재료로 한 끼를 해결하고 싶을 때 만들어보기 좋은 레시피였습니다.계란볶음밥 재료밥 1.5공기 기준찬밥 1.5공기계란 2개대파 반 대 정도양파 반 개 정도굴소스 반 스푼버터 적당량재료가 정말 간단해요.따로 고기나 햄을 준비하지 않고 계란과 대파, 양파만 사용했는데도 버터와 ..

두부조림 기본 레시피: 두부 1모로 만드는 간단 밑반찬

오늘은 집에 있던 두부 1모로 간단하게 두부조림을 만들어봤어요.요리를 자주 하는 편이 아니라 처음에는 두부조림도 어렵지 않을까 싶었는데, 막상 만들어보니 생각보다 과정이 정말 간단하더라고요.특히 복잡한 재료가 많이 필요하지 않고, 집에 흔히 있는 간장이나 고춧가루, 다진 마늘 정도만 있으면 만들 수 있어서 요리 초보가 도전하기 좋은 밑반찬이라는 생각이 들었어요.직접 만들어보면서 알게 된 팁과 함께 제가 사용한 두부조림 레시피를 정리해볼게요.두부조림 재료기본 재료두부 1모식용유 적당량양념장간장 2스푼다진 마늘 1스푼대파 1스푼고춧가루 1스푼참기름 1스푼물 적당량제가 사용한 양념은 상당히 단순해요.특히 다진 마늘, 대파, 고춧가루, 참기름을 각각 1스푼 정도 넣으면 되기 때문에 요리를 처음 하는 분들도 기억..